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そうめん

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梅雨と言うのに雨は降らず、カンカン照りで蒸し暑い。

こんなぐったりの日は、あっさり『そうめん』などはいかがでしょうか。

  

水に浮かべて食べるのも冷たくて美味しいですが、ダシが水っぽくなるので、このように小分けにして盛り付けるのも、また美味しいです。

この日は小ねぎとゴマのトッピング。

ちょっと色の悪い揚げ物は、さつまいも、たけのこの天ぷらと、かぼちゃの素揚げです。

今から夏にかけて、たびたび登場するメニューです。

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