圧力鍋

昨年末、圧力鍋を買いました。

ABCクッキングの受講者販売でお安くなっていました。

でも、圧力鍋は初めて使うので、なかなか使い始めなかったのですが、重い腰を上げ、お正月料理に使うことにしました。

いやぁ、圧力鍋ってほんと煮込み料理最高です！

短時間で、やわやわに煮込めるのがありがたいです。

圧力鍋使用の豚の角煮。脂肪分の少ないお肉を使用したので、ヘルシーです。

少しパサパサしていますが、やわらかさはいい感じでした。

ブリ大根も、ぐつぐつ煮込むと部屋中がお魚のにおいがして嫌なのですが、圧力鍋ならあっという間にできてしまうので、ほんと良かったです。

写真撮るまもなく、食べちゃいました。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　　

まだ、どのくらいの分量を、どのくらいの時間で作るのかなど、レシピを見ながらでないと出来ないですが、圧力鍋料理、もっとレパートリー増やしたいです。

思い切って買ってよかった、圧力鍋。